あさごはん

残り物寄せ集め。
カレーパン、トースト、いなりずし、サトイモ、カレー、春菊のお浸し

ひるごはん

肉混ぜそば再現。パクチーマシマシ

朝はのこりものプレートをお庭で食べました。
カレーが残っているのにカレーパンを買ってくる母・・

ご近所の方の自家栽培のパクチーをいただいたのですが、私は大好き、母は大嫌いらしい。
ちょうど母がランチ外食とのことなので、ひとりでいただきました。
カルディで粒山椒も買ってあったので、おとといランチで食べておいしかった肉混ぜ蕎麦をつくってみた。

ショウガ、にんにく、豆板醤、長ネギ、ひき肉の順に炒めて、みそ、コチュジャン、オイスターソース・・などなどかなり適当に入れたけど、粒の山椒をちょっとすりつぶして入れたところ、かなり再現度が上がっておいしくできました。粒山椒強い！

昨日の犬の散歩より・・

葉桜、かわいい。

藤がもう咲いていてびっくり。

これから雨が降りそうですね。